Школа травников

Чтобы не пропустить информацию о лекциях, поездках и новых электронных материалах следите за новостями в рассылках!

- Telegram-канал t.me/shkolatravnikov
- Рассылка во ВКонтакте vk.com/travnikisibiri?w=app5748831_-66974086
- Также можно следить за новостями здесь instagram.com/travnica.olga, vk.com/travnica.olga или здесь instagram.com/travnikisibiri, vk.com/travnikisibiri, vk.com/shkolatravnikov

Форматы обучения:

ЗАОЧНЫЙ

Участие в закрытой группе Вконтакте или телеграм канале на выбор. Материал объемный, поэтому разбит на главные темы. Тема занимает 1 месяц, публикуется порционно 5-6 раз в неделю. Для изучения необходимо 10-15 минут в день. В конце месяца все материалы собираются в один архив и отправляется ссылка для скачивания, поэтому можно изучать ежедневно по мере публикаций или за один присест, как удобнее. Материалы подбираются в зависимости от времени года. 

На данный момент готов пакет публикаций "МАЙ" (подробнее здесь), "ИЮНЬ" (подробнее здесь) стартует с 1 июня. Планируется 12 выпусков на каждый месяц года, который составит курс по основам травничества.

Продолжительность: 1 год, но можно участвовать не во всех месяцах. Материалы за прошедшие месяцы года также можно приобрести.
Стоимость: 333 р за 1 месяц
Для записи: необходимо написать в личные сообщения Травнице Ольге (остерегайтесь мошенников, запись только у Ольги). Вконтакте: vk.com/travnica.olga, Телеграм: t.me/travnicaolga, Инстаграм: instagram.com/travnica.olga.

ОЧНЫЙ. ТЕОРИЯ

Лекции на тему травничества провожу обычно по субботам зимой в городе Красноярске. Записи лекций или онлайн трансляции не провожу. Темы разные, по настроению;)

Продолжительность: 1,5-2 часа
Стоимость: 1000 руб 

На фото: лекция "Согревающие зимние чаи. Сибирские травы + южные специи."

ОЧНЫЙ. ПРАКТИКА

Выезд за травами в пригород Красноярска осуществляется 1-2 раза за лето. Точные даты заранее неизвестны, т.к. зависят от погоды и периода цветения растений.
Поездки в деревню в 2022 году не планируются.

Продолжительность: 8 часов
Стоимость: 4000 руб 

На фото: выездное занятие "Знакомимся с травами. Основы сбора".

Кто проводит?

Травница Ольга.
Вконтакте: vk.com/travnica.olga, Телеграм: t.me/travnicaolga, Инстаграм: instagram.com/travnica.olga.@Travnica.Olga (ВК, instagram)
  
На фото: семья травников Любовь Николаевна Ковалёва, Ольга Ковалёва, Николай Павлович Ковалёв.

ПОДРОБНЕЕ ПРО ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ. РАСПИСАНИЕ ПО МЕСЯЦАМ.

Школа Травников. МАЙ.

Главная тема: ОСНОВЫ ТРАВНИЧЕСТВА.

• Когда собирать?
• Как собирать?
• Как сушить?
• Как хранить?

Травы мая. Карточки растений с фото/видео, текстовым описанием полезных свойств, способах применения, рецептами и противопоказаниями.
• Кора осины
• Брусничник
• Зимолюбка
• Одуванчик
• Лопух
• Береза
• Мажетка
• Почки сосны

Пример карточки растения можно скачать здесь.

Рецепты.
• Майский детокс
• Блюда из дикоросов

Школа Травников. ИЮНЬ.

Главная тема: ВСЕ О ТРАВЯНЫХ ЧАЯХ.

Конспект лекции "Ферментация трав".
Пока только текстовый вариант. Постараюсь сделать аудио/видео формат, но не обещаю.
• Какие травы можно ферментировать для чая (неожиданные и самые вкусные варианты), особенности ферментации некоторых видов.
• Способы ферментации, пошаговые алгоритмы.
• Поговорим о том, какие травы полезнее, ферментированные или нет.

Поговорим о правилах составления травяных чаев.
• Какие травы можно смешивать, а какие нет.
• Секреты вкусного и ароматного чая.
• Несколько самых интересных рецептов.
• Конструктор чая.

Травы июня. Карточки растений с фото/видео, текстовым описанием полезных свойств, способах применения, рецептами и противопоказаниями.
• Кипрей
• Володушка
• Донник
• Клевер
• Крапива
• Хвощ
• Чистотел
• Ромашка
• Календула
• Мята
• и др.

Пример карточки растения можно скачать здесь.

А также буду делиться всем тем, что делаю: иду за подорожником и вы со мной, иду за дикоросами для кулинарии и делюсь с вами рецептами.

До скорой встречи в Сибирских лесах!

На видео: заготавливаем зверобой. Каратузский р-н, Красноярский край.